Ümumi olaraq Sellüloza Saqqızı kimi tanınan karboksimetilselüloz (CMC) sellülozun çox yönlü və geniş istifadə olunan törəməsidir. O, adətən ağac sellülozundan və ya pambıqdan alınan təbii sellülozun kimyəvi modifikasiyası yolu ilə əldə edilir. Karboksimetilselüloz suda həll olunan polimer kimi unikal xüsusiyyətlərinə görə müxtəlif sənaye sahələrində tətbiq tapır. Karboksimetilselülozun (CMC) və ya Sellüloza Saqqızının əsas aspektləri bunlardır:

1. Kimyəvi quruluş:
   • Karboksimetilselüloz sellülozadan karboksimetil qruplarını selülozun onurğasına daxil etməklə əldə edilir. Bu modifikasiya onun suda həllolma qabiliyyətini və funksional xassələrini artırır.
2. Suda həllolma:
   • CMC-nin əhəmiyyətli xüsusiyyətlərindən biri onun əla suda həll olmasıdır. Şəffaf və viskoz bir məhlul yaratmaq üçün suda asanlıqla həll olunur.
3. Özlülük:
   • CMC sulu məhlulların özlülüyünü dəyişdirmək qabiliyyətinə görə qiymətləndirilir. Müxtəlif tətbiqlər üçün uyğun bir sıra özlülük səviyyələri təklif edən müxtəlif dərəcəli CMC mövcuddur.
4. Qatılaşdırıcı agent:
   • Qida sənayesində CMC souslar, souslar, süd məhsulları və çörək məmulatları kimi müxtəlif məhsullarda qalınlaşdırıcı agent kimi xidmət edir. Arzu olunan tekstura və tutarlılıq verir.
5. Stabilizator və Emulqator:
   • CMC qida formulalarında stabilizator və emulqator kimi fəaliyyət göstərir, emulsiyaların ayrılmasının qarşısını alır və sabitliyini artırır.
6. Bağlayıcı agent:
   • Əczaçılıqda, CMC tabletlərin tərkib hissələrini bir yerdə saxlamağa kömək edən tablet formalarında bağlayıcı kimi istifadə olunur.
7. Film yaradan agent:
   • CMC film əmələ gətirən xüsusiyyətlərə malikdir, bu da onu nazik, çevik bir filmin tələb olunduğu tətbiqlər üçün uyğun edir. Bu, tez-tez əczaçılıq və kosmetika sənayesində müşahidə olunur.
8. Neft və qaz sənayesində qazma mayeləri:
   • CMC qazma əməliyyatları zamanı özlülük və maye itkisinə nəzarət etmək üçün neft və qaz sənayesində qazma məhlullarında istifadə olunur.
9. Fərdi Baxım Məhsulları:
   • Diş pastası, şampunlar və losyonlar kimi şəxsi qulluq vasitələrində CMC məhsulun sabitliyinə, teksturasına və ümumi hissiyyat təcrübəsinə töhfə verir.
10. Kağız Sənayesi:
    • CMC kağız sənayesində kağız gücünü artırmaq, doldurucuların və liflərin saxlanmasını yaxşılaşdırmaq və ölçü agenti kimi fəaliyyət göstərmək üçün istifadə olunur.
11. Tekstil Sənayesi:
    • Tekstildə CMC çap və boyama proseslərində qatılaşdırıcı kimi istifadə olunur.
12. Tənzimləyici Təsdiq:
    • Karboksimetilselüloz qida, əczaçılıq və müxtəlif digər sənayelərdə istifadə üçün tənzimləyici təsdiq almışdır. Ümumiyyətlə istehlak üçün təhlükəsiz (GRAS) kimi tanınır.

Karboksimetilselülozun spesifik xassələri və tətbiqləri dərəcəsi və formuluna görə dəyişə bilər. İstehsalçılar istifadəçilərə nəzərdə tutduqları tətbiq üçün uyğun qiymət seçməkdə kömək etmək üçün texniki məlumat vərəqləri və təlimatlar təqdim edirlər.