Hidroksietilselüloz yemək təhlükəsizdirmi?

Hidroksietilselüloz (HEC) əsasən əczaçılıq məhsulları, şəxsi qulluq məhsulları və sənaye formulaları kimi qeyri-ərzaq tətbiqlərində istifadə olunur. HEC-in özü bu tətbiqlərdə istifadə üçün təhlükəsiz hesab edilsə də, adətən qida tərkib hissəsi kimi istehlak üçün nəzərdə tutulmur.

Ümumiyyətlə, metilselüloz və karboksimetilselüloz (CMC) kimi qida dərəcəli sellüloz törəmələri qida məhsullarında qatılaşdırıcı, stabilizator və emulqator kimi istifadə olunur. Bu sellüloz törəmələri ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) və Avropa Qida Təhlükəsizliyi Təşkilatı (EFSA) kimi tənzimləyici qurumlar tərəfindən təhlükəsizlik baxımından qiymətləndirilmiş və qidada istifadə üçün təsdiq edilmişdir.

Bununla belə, HEC qida tətbiqlərində ümumiyyətlə istifadə edilmir və qida dərəcəli sellüloza törəmələri ilə eyni səviyyədə təhlükəsizlik qiymətləndirməsindən keçməmiş ola bilər. Buna görə də, xüsusi olaraq etiketlənməmiş və qida istifadəsi üçün nəzərdə tutulmamış hidroksietilselülozun qida tərkib hissəsi kimi istehlak edilməsi tövsiyə edilmir.

Müəyyən bir inqrediyentin istehlak üçün təhlükəsizliyi və ya uyğunluğu ilə bağlı hər hansı narahatlığınız varsa, ən yaxşısı tənzimləyici orqanlar və ya qida təhlükəsizliyi və qidalanma sahəsində ixtisaslı mütəxəssislərlə məsləhətləşməkdir. Bundan əlavə, həm qida, həm də qeyri-ərzaq məhsullarının təhlükəsiz və uyğun istifadəsini təmin etmək üçün həmişə məhsulun etiketlənməsi və istifadə təlimatlarına əməl edin.