HPMC və ya hidroksipropil metilselüloz əczaçılıq, kosmetika və qida da daxil olmaqla müxtəlif sənaye sahələrində istifadə olunan çox yönlü bir maddədir. Qatılaşdırıcı və emulqator kimi geniş istifadə olunur və onun özlülüyü məruz qaldığı temperaturdan asılı olaraq dəyişir. Bu yazıda HPMC-də özlülük və temperatur arasındakı əlaqəyə diqqət yetirəcəyik.
Özlülük mayenin axmağa qarşı müqavimətinin ölçüsü kimi müəyyən edilir. HPMC, müqavimət ölçülməsi müxtəlif amillərdən, o cümlədən temperaturdan asılı olan yarı bərk maddədir. HPMC-də özlülük və temperatur arasındakı əlaqəni başa düşmək üçün əvvəlcə maddənin necə əmələ gəldiyini və nədən hazırlandığını bilməliyik.
HPMC, bitkilərdə təbii olaraq meydana gələn bir polimer olan sellülozadan əldə edilir. HPMC istehsal etmək üçün sellülozun propilen oksidi və metil xlorid ilə kimyəvi modifikasiyası lazımdır. Bu modifikasiya sellüloza zəncirində hidroksipropil və metil efir qruplarının əmələ gəlməsi ilə nəticələnir. Nəticə suda və üzvi həlledicilərdə həll oluna bilən və müxtəlif tətbiqlərdə, o cümlədən tabletlər üçün örtük kimi və qidalar üçün qatılaşdırıcı vasitə kimi istifadə olunan yarı bərk maddədir.
HPMC-nin özlülüyü maddənin konsentrasiyasından və onun məruz qaldığı temperaturdan asılıdır. Ümumiyyətlə, HPMC-nin özlülüyü konsentrasiyanın artması ilə azalır. Bu o deməkdir ki, HPMC-nin daha yüksək konsentrasiyaları daha az özlülüklə nəticələnir və əksinə.
Bununla belə, özlülük və temperatur arasında tərs əlaqə daha mürəkkəbdir. Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, HPMC-nin özlülüyü temperaturun azalması ilə artır. Bu o deməkdir ki, HPMC aşağı temperaturlara məruz qaldıqda onun axma qabiliyyəti azalır və daha viskoz olur. Eynilə, HPMC yüksək temperatura məruz qaldıqda, onun axma qabiliyyəti artır və özlülüyü azalır.
HPMC-də temperatur və özlülük arasındakı əlaqəyə təsir edən müxtəlif amillər var. Məsələn, mayedə mövcud olan digər məhlullar mayenin pH-ı kimi özlülüyə təsir göstərə bilər. Bununla belə, ümumiyyətlə, HPMC-də temperaturun hidrogen bağlanmasına və sellüloza zəncirlərinin molekulyar qarşılıqlı təsirinə təsiri səbəbindən HPMC-də özlülük və temperatur arasında tərs əlaqə mövcuddur.
HPMC aşağı temperaturlara məruz qaldıqda, selüloz zəncirləri daha sərt olur, bu da hidrogen bağının artmasına səbəb olur. Bu hidrogen bağları maddənin axmasına qarşı müqavimətinə səbəb olur və bununla da onun özlülüyünü artırır. Əksinə, HPMC-lər yüksək temperaturlara məruz qaldıqda, selüloz zəncirləri daha çevik oldu, bu da daha az hidrogen bağları ilə nəticələndi. Bu, maddənin axmağa qarşı müqavimətini azaldır, nəticədə özlülük azalır.
Qeyd etmək lazımdır ki, adətən HPMC-nin özlülüyü və temperaturu arasında tərs əlaqə olsa da, bu, həmişə HPMC-nin bütün növləri üçün belə olmur. Özlülük və temperatur arasındakı dəqiq əlaqə istehsal prosesindən və istifadə olunan HPMC-nin xüsusi dərəcəsindən asılı olaraq dəyişə bilər.
HPMC qalınlaşdırıcı və emulsiyalaşdırıcı xüsusiyyətlərinə görə müxtəlif sənaye sahələrində geniş istifadə olunan çoxfunksiyalı bir maddədir. HPMC-nin özlülüyü maddənin konsentrasiyası və məruz qaldığı temperatur da daxil olmaqla bir neçə amildən asılıdır. Ümumiyyətlə, HPMC-nin özlülüyü temperaturla tərs mütənasibdir, yəni temperatur azaldıqca özlülük də artır. Bu, temperaturun HPMC daxilindəki sellüloza zəncirlərinin hidrogen bağlanmasına və molekulyar qarşılıqlı təsirinə təsiri ilə bağlıdır.
Göndərmə vaxtı: 08 sentyabr 2023-cü il