Natrium karboksimetil selüloz nədir?

Karboksimetilselüloz (CMC) unikal xüsusiyyətlərinə görə müxtəlif sənaye sahələrində tətbiq tapan çox yönlü və geniş istifadə olunan kimyəvi birləşmədir. Bu polimer bitkilərin hüceyrə divarlarında olan təbii polimer olan sellülozadan əldə edilir. Karboksimetilselüloz, karboksimetil qruplarının daxil edilməsi yolu ilə selülozun kimyəvi modifikasiyası yolu ilə sintez edilir ki, bu da onun suda həllolma qabiliyyətini və qatılaşma qabiliyyətini artırır.

Molekulyar quruluş və sintez

Karboksimetilselüloz, qlükoza vahidlərindəki bəzi hidroksil qruplarına bağlı karboksimetil qrupları (-CH2-COOH) olan sellüloza zəncirlərindən ibarətdir. CMC-nin sintezi selülozun xloroasetik turşu ilə reaksiyasını əhatə edir, nəticədə sellüloza zəncirində hidrogen atomlarının karboksimetil qrupları ilə əvəzlənməsi baş verir. Qlükoza vahidinə düşən karboksimetil qruplarının orta sayını göstərən əvəzetmə dərəcəsi (DS) CMC-nin xüsusiyyətlərinə təsir göstərir.

Fiziki və kimyəvi xassələri

1. Çözünürlük: CMC-nin diqqətəlayiq xüsusiyyətlərindən biri onun suda həll olmasıdır və onu sulu məhlullarda faydalı qatılaşdırıcı edir. Əvəzetmə dərəcəsi həllliyə təsir edir, daha yüksək DS suda həllolma qabiliyyətinin artmasına səbəb olur.
2. Özlülük: Karboksimetilselüloz mayelərin özlülüyünü artırmaq qabiliyyətinə görə qiymətləndirilir. Bu, onu qida məhsulları, əczaçılıq məhsulları və fərdi qulluq məhsulları kimi müxtəlif məhsulların ümumi tərkib hissəsi edir.
3. Film əmələ gətirmə xüsusiyyətləri: CMC quru olduqda filmlər əmələ gətirə bilər, nazik, elastik örtük tələb olunan sənayelərdə tətbiqinə kömək edir.
4. İon mübadiləsi: CMC, məhluldakı ionlarla qarşılıqlı əlaqə yaratmağa imkan verən ion mübadiləsi xüsusiyyətlərinə malikdir. Bu əmlak tez-tez neft qazma və çirkab suların təmizlənməsi kimi sənayelərdə istifadə olunur.
5. Sabitlik: CMC müxtəlif tətbiqlərdə çox yönlülüyünə əlavə olaraq, geniş pH şərtləri altında sabitdir.

Tətbiqlər

1. Qida Sənayesi:

• Qatılaşdırıcı agent: CMC müxtəlif qida məhsullarında, o cümlədən souslarda, sarğılarda və süd məhsullarında qalınlaşdırıcı vasitə kimi istifadə olunur.
• Stabilizator: Qida məhsullarında emulsiyaları sabitləşdirir, ayrılmanın qarşısını alır.
• Doku Dəyişdiricisi: CMC müəyyən qida maddələrinin teksturasını və ağız hissini artırır.

2. Əczaçılıq:

• Bağlayıcı: CMC inqrediyentləri bir yerdə saxlamağa kömək edən əczaçılıq tabletlərində bağlayıcı kimi istifadə olunur.
• Süspansiyon agenti: hissəciklərin çökməsinin qarşısını almaq üçün maye dərmanlarda istifadə olunur.

3. Şəxsi Baxım Məhsulları:

• Özlülük dəyişdiricisi: CMC kosmetika, şampun və losyonlara özlülüyünü tənzimləmək və teksturasını yaxşılaşdırmaq üçün əlavə edilir.
• Stabilizator: Kosmetik preparatlardakı emulsiyaları sabitləşdirir.

4. Kağız Sənayesi:

• Səthi Ölçü Agenti: CMC kağız sənayesində kağızın hamarlıq və çap oluna bilmə kimi səth xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.

5. Tekstil Sənayesi:

• Ölçü Agenti: CMC toxuculuq xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq və əldə edilən parçanın gücünü artırmaq üçün liflərə tətbiq olunur.

6. Neft Qazma:

• Maye İtkisinə Nəzarət Agenti: CMC qazma məhlullarında maye itkisinə nəzarət etmək üçün istifadə olunur, quyuların qeyri-sabitliyi riskini azaldır.

7. Çirkab suların təmizlənməsi:

• Flokulyant: CMC incə hissəcikləri toplamaq üçün flokulyant rolunu oynayır və tullantı sularının təmizlənməsi proseslərində onların çıxarılmasını asanlaşdırır.

Ətraf Mühit Mülahizələri

Karboksimetilselüloz ümumiyyətlə müxtəlif tətbiqlərdə istifadə üçün təhlükəsiz hesab olunur. Sellüloza törəməsi olaraq bioloji parçalana bilir və ətraf mühitə təsiri nisbətən azdır. Bununla belə, onun istehsalı və istifadəsinin ümumi ekoloji izlərini nəzərə almaq vacibdir.

Nəticə

Karboksimetilselüloz müxtəlif sənaye sahələrində geniş tətbiqi ilə çox yönlü və qiymətli polimerdir. Suda həll olunma qabiliyyəti, qatılaşdırıcı imkanlar və sabitlik də daxil olmaqla unikal xüsusiyyətlərin birləşməsi onu müxtəlif məhsullarda əvəzolunmaz komponentə çevirir. Sənayelər davamlı və səmərəli həllər axtarmağa davam etdikcə, karboksimetilselülozun rolu inkişaf edəcək və davam edən tədqiqatlar bu əlamətdar polimer üçün yeni tətbiqləri aşkar edə bilər.