1. Karboksimetil Sellüloza haqqında qısa məlumat
İngilis adı: Carboxyl methyl Cellulose
Qısaltma: CMC
Molekulyar düstur dəyişkəndir: [C6H7O2(OH)2CH2COONa]n
Görünüş: ağ və ya açıq sarı lifli dənəvər toz.
Suda həll olunma qabiliyyəti: suda asanlıqla həll olunur, şəffaf bir viskoz kolloid əmələ gətirir və məhlul neytral və ya bir qədər qələvidir.
Xüsusiyyətləri: Səthi aktiv kolloid yüksək molekulyar birləşmə, qoxusuz, dadsız və zəhərsizdir.
Təbii sellüloza təbiətdə geniş yayılmışdır və ən bol polisaxariddir.Lakin istehsalda sellüloza adətən natrium karboksimetil selüloz şəklində mövcuddur, buna görə də tam adı natrium karboksimetil selüloz və ya CMC-Na olmalıdır.Sənaye, tikinti, tibb, qida, tekstil, keramika və digər sahələrdə geniş istifadə olunur.
2. Karboksimetilselüloz texnologiyası
Sellülozanın modifikasiya texnologiyasına aşağıdakılar daxildir: eterləşmə və esterləşmə.
Karboksimetil selülozun çevrilməsi: eterikləşmə texnologiyasında karboksimetilləşmə reaksiyası, selüloz CMC adlanan karboksimetil selüloz əldə etmək üçün karboksimetilləşdirilir.
Karboksimetilselülozun sulu məhlulunun funksiyaları: qatılaşdırıcı, plyonka əmələ gətirən, yapışdırıcı, su tutma, kolloid mühafizə, emulsifikasiya və suspenziya.
3. Karboksimetilselülozun kimyəvi reaksiyası
Sellüloza qələviləşmə reaksiyası:
[C6H7O2(OH) 3]n + nNaOH→[C6H7O2(OH) 2ONa ]n + nH2O
Qələvi sellülozadan sonra monoxloroasetik turşunun eterləşmə reaksiyası:
[C6H7O2(OH) 2ONa ]n + nClCH2COONa →[C6H7O2(OH) 2OCH2COONa ]n + nNaC
Buna görə də: karboksimetilselülozun əmələ gəlməsinin kimyəvi formulu: Cell-O-CH2-COONa NaCMC
Natrium karboksimetil selüloz(NaCMC və ya qısaca CMC) ən çox istifadə edilən sulu məhlul formulalarının özlülüyünü bir neçə cP-dən bir neçə min cP-ə qədər dəyişə bilən suda həll olunan sellüloz efirdir.
4. Karboksimetilselülozun məhsul xüsusiyyətləri
1. CMC sulu məhlulunun saxlanması: Aşağı temperatur və ya günəş işığı altında sabitdir, lakin temperaturun dəyişməsi səbəbindən məhlulun turşuluğu və qələviliyi dəyişəcək.Ultrabənövşəyi şüaların və ya mikroorqanizmlərin təsiri altında məhlulun viskozitesi azalacaq və ya hətta pozulacaq.Uzunmüddətli saxlama tələb olunarsa, uyğun bir konservant əlavə edilməlidir.
2. CMC sulu məhlulunun hazırlanma üsulu: əvvəlcə hissəcikləri bərabər şəkildə nəmləndirin, bu da həll olunma sürətini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər.
3. CMC higroskopikdir və saxlama zamanı nəmdən qorunmalıdır.
4. Sink, mis, qurğuşun, alüminium, gümüş, dəmir, qalay və xrom kimi ağır metal duzları CMC-nin çökməsinə səbəb ola bilər.
5. PH2.5-dən aşağı olan sulu məhlulda çökmə baş verir ki, onu neytrallaşdırdıqdan sonra qələvi əlavə etməklə bərpa etmək olar.
6. Kalsium, maqnezium və xörək duzu kimi duzların CMC-yə çökmə təsiri olmasa da, məhlulun viskozitesini azaldacaq.
7. CMC digər suda həll olunan yapışqanlar, yumşaldıcılar və qatranlarla uyğun gəlir.
8. Fərqli emal sayəsində CMC-nin görünüşü fiziki və kimyəvi xüsusiyyətləri ilə heç bir əlaqəsi olmayan incə toz, qaba taxıl və ya lifli ola bilər.
9. CMC tozundan istifadə üsulu sadədir.Birbaşa əlavə edib soyuq suda və ya 40-50°C-də ilıq suda həll etmək olar.
5. Karboksimetilselülozanın əvəzlənmə və həll olma dərəcəsi
Əvəzetmə dərəcəsi hər bir selüloz vahidinə birləşdirilmiş natrium karboksimetil qruplarının orta sayına aiddir;əvəzetmə dərəcəsinin maksimum dəyəri 3-dür, lakin sənaye baxımından ən faydalısı 0,5 ilə 1,2 arasında dəyişən əvəzetmə dərəcəsi ilə NaCMC-dir.Əvəzetmə dərəcəsi 0,2-0,3 olan NaCMC-nin xassələri 0,7-0,8 əvəzetmə dərəcəsinə malik NaCMC-dən xeyli fərqlənir.Birincisi pH 7 suda yalnız qismən həll olunur, ikincisi isə tamamilə həll olunur.Qələvi şəraitdə bunun əksi doğrudur.
6. Karboksimetilselülozanın polimerləşmə dərəcəsi və özlülüyü
Polimerləşmə dərəcəsi: özlülüyünü təyin edən selüloz zəncirinin uzunluğuna aiddir.Selüloz zənciri nə qədər uzun olarsa, özlülük bir o qədər çox olar və NaCMC məhlulu da belədir.
Özlülük: NaCMC məhlulu qeyri-Nyuton mayesidir və kəsmə qüvvəsi artdıqda onun görünən özlülüyü azalır.Qarışdırma dayandırıldıqdan sonra, özlülük sabit qalana qədər mütənasib olaraq artdı.Yəni, həll tiksotropikdir.
7. Karboksimetilselülozun tətbiq dairəsi
1. Tikinti və keramika sənayesi
(1) Memarlıq örtükləri: yaxşı dispersiya, vahid örtük paylanması;layların olmaması, yaxşı sabitlik;yaxşı qatılaşdırıcı effekt, tənzimlənən örtük viskozitesi.
(2) Keramika sənayesi: saxsı gilinin plastikliyini yaxşılaşdırmaq üçün boş bağlayıcı kimi istifadə olunur;davamlı şir.
2. Yuma, kosmetika, tütün, tekstil çapı və boyama sənayesi
(1) Yuma: yuyulmuş çirkin parça üzərində yenidən çökməsinin qarşısını almaq üçün yuyucu vasitəyə CMC əlavə edilir.
(2) Kosmetika: qalınlaşdırıcı, dağıdıcı, dayandırıcı, sabitləşdirici və s. Kosmetikanın müxtəlif xüsusiyyətlərinə tam oyun vermək faydalıdır.
(3) Tütün: CMC tütün vərəqlərini yapışdırmaq üçün istifadə olunur ki, bu da çipləri effektiv şəkildə istifadə edə və xam tütün yarpaqlarının miqdarını azalda bilər.
(4) Tekstil: Parçalar üçün bitirmə agenti olaraq, CMC yüksək sürətli dəzgahlarda ipliyin atılmasını və qırılmasını azalda bilər.
(5) Çap və boyama: Boyaların hidrofilik və nüfuzetmə qabiliyyətini artıra, rəngləməni vahid hala gətirə və rəng fərqini azalda bilən çap pastasında istifadə olunur.
3. Ağcaqanad rulonu və qaynaq çubuğu sənayesi
(1) Ağcaqanad rulonları: CMC ağcaqanad rulonlarının möhkəmliyini artırmaq və onların qırılma və qırılma ehtimalını azaltmaq üçün ağcaqanad rulonlarında istifadə olunur.
(2) Elektrod: CMC keramika örtüyünün daha yaxşı yapışdırılması və formalaşması, daha yaxşı fırçalama performansı ilə şirələndirici kimi istifadə olunur və yüksək temperaturda da tükənmə performansına malikdir.
4. Diş pastası sənayesi
(1) CMC diş pastasında müxtəlif xammallarla yaxşı uyğunluğa malikdir;
(2) Pasta zərifdir, suyu ayırmır, soyulmur, qalınlaşmır və zəngin köpükə malikdir;
(3) Diş pastasına yaxşı forma, saxlama və xüsusilə rahat dad verə bilən yaxşı sabitlik və uyğun tutarlılıq;
(4) Temperatur dəyişikliyinə davamlıdır, nəmləndirir və ətir verir.
(5) Kiçik qırxma və qutularda quyruq.
5. Qida sənayesi
(1) Turşu içkilər: Stabilizator kimi, məsələn, qatıqda zülalların yığılması səbəbindən çökməsinin və təbəqələşməsinin qarşısını almaq üçün;suda həll edildikdən sonra daha yaxşı dad;yaxşı əvəzetmə vahidliyi.
(2) Dondurma: Su, yağ, zülal və s. buz kristallarının qarşısını almaq üçün vahid, səpələnmiş və dayanıqlı qarışıq əmələ gətirin.
(3) Çörək və xəmir: CMC xəmirin özlülüyünə nəzarət edə, nəm saxlama müddətini və məhsulun saxlama müddətini artıra bilər.
(4) Hazır əriştə: əriştələrin sərtliyini və bişirmə müqavimətini artırmaq;biskvit və pancakelərdə yaxşı formalaşdırıla bilir və tortun səthi hamardır və asanlıqla qırılmır.
(5) Dərhal pasta: saqqız bazası kimi.
(6) CMC fizioloji cəhətdən təsirsizdir və kalorifik dəyəri yoxdur.Buna görə də aşağı kalorili qidalar istehsal oluna bilər.
6. Kağız sənayesi
CMC kağız ölçüsünü təyin etmək üçün istifadə olunur ki, bu da kağızı yüksək sıxlığa, yaxşı mürəkkəb nüfuz etmə müqavimətinə, yüksək mum toplamasına və hamarlığa malikdir.Kağızın rənglənməsi prosesində rəng pastasının yuvarlanmasını idarə etməyə kömək edir;kağızın içərisindəki liflər arasında yapışqanlıq vəziyyətini yaxşılaşdıra bilər, bununla da kağızın möhkəmliyini və bükülmə müqavimətini yaxşılaşdırır.
7. Neft sənayesi
CMC neft və qaz qazma, quyu qazma və digər layihələrdə istifadə olunur.
8. Digərləri
Ayaqqabılar, papaqlar, karandaşlar və s. üçün yapışdırıcılar, dəri üçün cilalar və rəngləndiricilər, köpüklü yanğınsöndürənlər üçün stabilizatorlar və s.
Göndərmə vaxtı: 04 yanvar 2023-cü il